Quando aumentamos a atividade
física, aumentamos nossa demanda energética. Com isso, forma-se mais piruvato
e, com o tempo, saturamos a mitocôndria. Quando a mitocôndria fica saturada o
piruvato permanece no citoplasma ele gera lactato através da enzima LDH (lactato desidrogenase). Para evitar ou
postergar a saturação da mitocôndria a solução é o treino, pois ele aumenta a
quantidade de mitocôndrias e nessas a quantidade de carregadores de piruvato.
O lactato é gerado a partir do
ácido lático, que como todo ácido quando em meio aquoso libera e dissocia H+,
e nesse caso gera lactato, levando a uma acidose, ou seja, menor será o pH do
sangue.
Diminuindo o pH do sangue ocorre
menor atividade das PFKs e com isso o nosso organismo diminui a geração ATP e
entra em fadiga muscular.
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